Pubitaivas

Grüner Veltliner on rypälelajike, jota voi pitää Itävallan omana, vaikka sen naapurivaltioissa ja merten takanakin lajiketta viljellään. Itävallassa viinin viljelypinta-alasta kolmannes on GV:n peitossa. Se on alppivaltion ylivoimaisesti viljellyin ja merkittävin rypälelajike.

"Jos manchesterilaisen viiltäisi auki, olen vakuuttunut, että hän vuotaisi best bitteriä."

"Kellotornin panimo on ainoa laatuaan Euroopan päärautatieasemilla." No, ei todellakaan ole.

India pale alen (IPA) historiaan liittyy monenmoisia tulkintoja, joista osa on todistettu vääriksi. IPA ei esimerkiksi syntynyt siksi, että British Raj tarvitsi olutta. Intiaan oli rahdattu Britanniasta olutta jo ennen IPA:n keksimistä. Totta sen sijaan IPA-tarustossa on mm. se, että humalalla ja alkoholilla on säilyvyyttä parantavia ominaisuuksia,...

Osallistuin hiljattain Helsingissä järjestettyyn maistelutilaisuuteen, jossa haettiin Davidoff Churchill The Late Hour -sikarille sopivaa juomaa.

Yhdysvaltalainen uutiskanava CNN julkaisi 2019 toimittaja Casey Barberin laatiman artikkelin, jossa hän luetteli maailman 15 parasta olutkaupunkia. Lista tuntui tuoreeltaan yllättävältä, jopa kummalliselta. Suomalaisesta näkökulmasta odottamattomalta näytti etenkin Tallinnan mukanaolo. Toisaalta kyseessä oli vain yhden ihmisen nimissä julkaistu...

Älä tuomitse panimoa yhden näytteen perusteella! Joskus näin on tapahtunut, myönnettäköön. Näin oli käydä myös viimeksi, kun kumosin lasiin Brasserie Smash Pasadena West Coast IPA:n (6,0 %).

Liekö ollut 1992, kun seisoin Lontoossa Red Lionin edustalla Fuller's ESB -tuoppi kädessäni.

Belgialaisen oluenpanon runsaudensarvesta löytyy monta kummajaista. Yksi sellaisista on scotch ale eli skottilainen olut. Tai ei itse oluessa ole mitään kummallista, mutta miksi Belgiassa on pantu yli sata vuotta olutta, joka on ristitty skottilaiseksi?

Edesmennyt olutkirjailija Michael Jackson ei tuhlannut aikaansa kirjoittamalla huonoista oluista. Kun häneltä yleisötilaisuudessa kysyttiin mielipidettä maailman huonoimmasta oluesta, Jackson vastasi "Corona. Seuraava kysymys".

Jos astut Liverpoolissa pubiin, joka toistaa metsästysmajan estetiikkaa yhdistettynä vintage-henkiseen "shabby chic" -tunnelmaan, olet Rob Gutmannin valtakunnassa. Siellä nautitaan olutta seinille ripustettujen hirvenpäiden katseen alla. Kun katsoo takan viereisen halkopinon täsmällistä muotoa, se on luotu ilmiselvästi Instagramia varten.

The Beatles ja jalkapallo ovat monelle turistille kyllin hyviä syitä vierailla Liverpoolissa. Siinä sivussa tarjoutuu mahdollisuus myös monipuoliseen pubikierrokseen. Miksipä ei?

Saksalainen kauppaketju avasi kesäkuussa ensimmäisen pubinsa. Noin 575 000 euron arvoinen projekti ei ollut ihan yksinkertainen.

Saksan noin 1 500 panimosta suunnilleen 300 sijaitsee Baijerin pohjoisosa Frankenissa. Siksi on erikoista, että Heller-Bräu Trumin Schlenkerla oli käytännössä pitkään ainoa Suomeen päätynyt frankenilainen olutbrändi.

Kahden panimon yhdessä loihtimat oluet ovat usein samanhenkisten oluenpanijoiden tekeleitä. Usein niihin ryhdytään yhteisöllisyyden edistämistarkoituksissa tai pelkästään keräämään hetkellistä näkyvyyttä.

Kahden alavireisen jalkapalloseuran koti Sheffield on paitsi snookerin mekka myös elävän oluen eli real alen pääkaupunki.

Kun Manchesterin Piccadilly-rautatieasemalla nousee Huddersfieldin suuntaan kulkevaan junaan, 12 minuutin matkan jälkeen seuraa pysähdys Stalybridgessä raiteella neljä.

Tuju Czech Fraud Pilsner (5,0%) on väriltään kalpea, keltaista lähes kirkkaana toistava. Mukava vaahtokukka rakentuu kaadettaessa. Tuoksussa on leikattua nurmea ja viljaisuutta yllättävällä sitruunaruohomaisella vivahteella. Saaz-humalalajike selittää osin sen, mutta eipä se maistamissani tšekkiläisissä pilseissä vastaavaan aromikuvaan ole...

Espoolaisen Gallows Bird Tapiolan pieni panimo tuottaa enimmäkseen tarkastelun kestäviä oluita – ajoittain tyylirajoja koetellen. Poikkeuksellisen ilahduttava tuotos on Lentävä Mato (5,5 %).

Joskus on hyvä maistella samalla kertaa kahta eri juomaa. Se pakottaa alitajuisesti pelkän juopott..., siis nautiskelun sijasta analysoimaan eroavaisuuksia. Kaksi hyvin erllaista Islay-viskiä osui sunnuntai-iltana laseihin.

Kuusikymmentä vuotta sitten MM-finaalin jatkoaikaa oli pelattu 11 minuuttia, kun Geoff Hurstin laukaus kimposi ylärimasta nurmeen. Maali vai ei?

Keskienglantilaisen Thornbridge-panimon Union-sarjan oluet ovat olleet kauttaaltaan onnistuneita.

Aika voi kullata muistot, mutta jotkin keskuudestamme poistuneet oluet loistavat ilman nostalgialisääkin.

Nenäänsä nyrpistäville viinihörhöille Languedoc-Roussillon on merkinnyt enimmäkseen bulkkia. Ei sinänsä ihme, sillä kyseessä on maailman suurin yksittäinen viinintuotantoalue.

Tempranillo vai tempranillo? Citra vai citra?

Romanttisen käsityksen mukaan skotlantilainen viskitislaamo sijaitsee kumpuilevan maaston suojaisessa laaksossa, kirkkaana virtaavan puron naapurissa. Säkkipillit soivat ja taimenet polskivat iloisesti.

Vaikka tämän Kintyren niemimaalla sijaitsevan tislaamon muutamat viskit, kuten 2020 pullotettu Victoriana (54,2 %) ja 9-vuotias Campbeltown Malts Festival 2025 Ribera del Duero Finish (54,3 %) ovat miellyttäneet kovasti, niin 50 euroa Alkossa maksavan viskin kohdalla odotukset eivät ole järisyttävän korkeat

Pohjoisen Venetsia, upeasti säilynyt keskiaikainen satukaupunki, kanavien halkoma ja yli 80 sillan muokkaama jalokivi, suklaa ja pitsi…

Millainen on hyvä pubi? Entä peräti paras pubi?