Pubitaivas

Kahden alavireisen jalkapalloseuran koti Sheffield on paitsi snookerin mekka myös elävän oluen eli real alen pääkaupunki.

Kun Manchesterin Piccadilly-rautatieasemalla nousee Huddersfieldin suuntaan kulkevaan junaan, 12 minuutin matkan jälkeen seuraa pysähdys Stalybridgessä raiteella neljä.

Tuju Czech Fraud Pilsner (5,0%) on väriltään kalpea, keltaista lähes kirkkaana toistava. Mukava vaahtokukka rakentuu kaadettaessa. Tuoksussa on leikattua nurmea ja viljaisuutta yllättävällä sitruunaruohomaisella vivahteella. Saaz-humalalajike selittää osin sen, mutta eipä se maistamissani tšekkiläisissä pilseissä vastaavaan aromikuvaan ole...

Espoolaisen Gallows Bird Tapiolan pieni panimo tuottaa enimmäkseen tarkastelun kestäviä oluita – ajoittain tyylirajoja koetellen. Poikkeuksellisen ilahduttava tuotos on Lentävä Mato (5,5 %).

Joskus on hyvä maistella samalla kertaa kahta eri juomaa. Se pakottaa alitajuisesti pelkän juopott..., siis nautiskelun sijasta analysoimaan eroavaisuuksia. Kaksi hyvin erllaista Islay-viskiä osui sunnuntai-iltana laseihin.

Kuusikymmentä vuotta sitten MM-finaalin jatkoaikaa oli pelattu 11 minuuttia, kun Geoff Hurstin laukaus kimposi ylärimasta nurmeen. Maali vai ei?

Keskienglantilaisen Thornbridge-panimon Union-sarjan oluet ovat olleet kauttaaltaan onnistuneita.

Aika voi kullata muistot, mutta jotkin keskuudestamme poistuneet oluet loistavat ilman nostalgialisääkin.

Nenäänsä nyrpistäville viinihörhöille Languedoc-Roussillon on merkinnyt enimmäkseen bulkkia. Ei sinänsä ihme, sillä kyseessä on maailman suurin yksittäinen viinintuotantoalue.

Tempranillo vai tempranillo? Citra vai citra?

Romanttisen käsityksen mukaan skotlantilainen viskitislaamo sijaitsee kumpuilevan maaston suojaisessa laaksossa, kirkkaana virtaavan puron naapurissa. Säkkipillit soivat ja taimenet polskivat iloisesti.

Vaikka tämän Kintyren niemimaalla sijaitsevan tislaamon muutamat viskit, kuten 2020 pullotettu Victoriana (54,2 %) ja 9-vuotias Campbeltown Malts Festival 2025 Ribera del Duero Finish (54,3 %) ovat miellyttäneet kovasti, niin 50 euroa Alkossa maksavan viskin kohdalla odotukset eivät ole järisyttävän korkeat

Pohjoisen Venetsia, upeasti säilynyt keskiaikainen satukaupunki, kanavien halkoma ja yli 80 sillan muokkaama jalokivi, suklaa ja pitsi…

Millainen on hyvä pubi? Entä peräti paras pubi?

Mitä eroa on export stoutilla ja foreign export stoutilla? Ei käytännössä paljonkaan. Kumpikin nimike viittaa vientiin ja kumpaisenkin alkoholipitoisuus on korkea.

Tätä en muistanutkaan. Brighton & Hovessa on huomattavasti enemmän korkeuseroja kuin keskimääräisessä englantilaiskaupungissa. Korkeimmillaan Brighton nousee jopa 252 metriin merenpinnasta.

Jos joku kysyisi vuoden parhaita herkutteluhetkiäni, niin ne liittyivät usein viiniin ja ruokaan. Entäpä parhaat hetket olutlasin ääressä? Olihan noitakin. Koska blogin nimi on Pubitaivas, keskitytään oluihin, jotka nautittiin pubeissa, oluttuvissa, kievareissa… Kutsukaa niitä kuten haluatte.

Kuvitelkaapa, että sosiaalidemokraattien puheenjohtaja, kansanedustaja Antti Lindtman haluaisi rankan istuntokauden jälkeen mennä kotipuolessaan pubiin naukkaamaan törpöllisen olutta, mutta pubin isäntä estäisi valtiopäivämiehen sisääntulon vetoamalla huonoihin poliittisiin päätöksiin.

Juuri kun luulimme, että Splitting the G -villityksen huippu olisi jo takana, alkoi puhe Guinness Gandhista.

Kun suomalainen pienpanimo täyttää kymmenen vuotta, sen ei pitäisi normaalioloissa olla uutinen. Näinä aikoina merkkipaalua kannattaa kuitenkin juhlistaa.

Aiemmassa Prahan suositeltavia pubeja käsitelleessä kirjoituksessa jäivät kaupungin panimot vähälle huomiolle niiden lukuisuuteen nähden. Pääkaupungin panimoiden määrä yllättää kokeneenkin matkamiehen. Beerweb.cz-sivuston jakamien tietojen perusteella Prahan metropolialueella toimii noin 110 panimoalan yritystä. Lukemaan on sisällytetty 42...

Münchenin kaakkoispuolella sijaitsevassa Ayingin kylässä asuu noin 5 500 ihmistä, mutta kylätietä kulkiessa sitä on vaikea uskoa. Uneliaan taajaman sydän on aukio, jota reunustavat Inselkammerin oluenpanijasuvun vanha panimorakennus (1878), panimon hotelli ja Liebhards Bräustüberl zu Aying -niminen oluttupa.

Yli kolmannes viskinjuojista on naisia. Kymmenen vuotta sitten maailmalla levisi tieto, jonka mukaan viskinjuojista vain 25 prosenttia oli naisia. Nyt tilanne on toinen. Viimeksi The Guardian kertoi lukeman olevan 36 prosenttia.

Viime vuosituhannella esimerkiksi Saksassa tölkkiin pakattu olut oli kauhistus. Suhtautuminen on tuskin muuttunut kaikkein konservatiivisimmilla seuduilla.

Taliskerin vuotuinen erikoisjulkistus Diageon Special Releases -sarjassa oli 2024 Tidal Churn, 8-vuotias single malt. On vastaavia nuorukaisia aiemminkin laskettu liikenteeseen Skyen saarelta, mutta esimerkiksi vuoden 2025 julkaisu Molten Seas on 14-vuotias viski.

Siihen nähden, kuinka hienosta panimoperinteestä ja oluiden laadusta on kyse, peribelgialaiset oluttyylit ovat jääneet paitsioon. Eivät pelkästään Suomessa vaan muuallakin. Sameita india pale ale -hedelmämehuja pannaan kaikkialla. Saisonia, bruinbieriä, dubbelia ja tripeliä pitää Belgian ulkopuolella etsiä, jollei ole tehnyt kotiläksyjään.

Jos jollakin on vielä ennakkoluuloja ruotsalaista viskiä kohtaan, niin High Coast heittänee tällä Hav-pullollaankin (48 %) epäilyt Pohjanlahden syvyyksiin. Kentuckylaisissa bourbon-tynnyreissä, ruotsalaisessa ja unkarilaisessa tammessa kypsytetystä viskistä 23 prosenttia on turpeista tavaraa. Tuoksussa ja maussa turvesavun tunnistaa vaniljan...

Kun kävelee pubin kiilto silmissä Tenderloinin läpi kohti Haight-Ashburya, kodittomien määrä ei oikeastaan enää hätkähdytä.

Teerenpeli Tasting Set -paketti sisältää neljä viiden senttilitran vetoista pulloa. Suomalaiskansallisesti nimetyt viskit ovat Länki, Kaski, Savu ja Palo. Näistä vanhan suosikkini Kaski (43 %) pitää edelleen parhaiten pintansa. Sherrymäisessä tuoksusta erottuu kuivattuja hedelmiä, rusinoita, hentoa turvetta ja vaniljaa. Makeassa maussa...